2025 屏東枋山愛文芒果文化節暨友善環境水資源保育宣傳活動於6月21日在枋山南海觀音寺盛大舉行，屏東縣長周春米更親自到場共襄盛舉，為活動增添光彩。今年活動以「枋山FUN 光芒 Mango Fun Party」為主題，由最可愛代言人「愛小文」帶來活力舞蹈，為一年一度的芒果派對揭開序幕，現場湧入大批民眾與親子家庭，一起共享芒果盛夏的香甜時光。
活動現場不僅滿溢濃濃的果香，也充滿寓教於樂的互動設計。枋山鄉公所特別規劃結合水資源保育理念的親子闖關遊戲，讓小朋友在遊戲中學習愛水護地的觀念，完成任務還可獲得活動限定的「愛小文保冷袋」，成為獨一無二的紀念好禮。
除了水保教育與親子活動，現場還有市集消費滿額摸彩活動，百份家電、農特產品等好禮大方送出，吸引民眾熱情參與；以及百份新鮮芒果免費品嚐，來自枋山果園的新鮮愛文，甜美多汁，廣受好評。活動同步舉辦「枋山愛文芒果品質評鑑競賽」，展現農友精湛栽培技術與對品質的堅持。
此外，活動前一晚（6 月20日）於加祿村福德宮舉行的「芒果晚會」也為今年芒果節增添豐富亮點。現場邀請到「芒果王子」楊哲、「芒果公主」陳言寧帶來動感與療癒兼具的精彩演唱，吸引在地民眾聚集欣賞，晚會氣氛熱烈，為芒果節注入滿滿活力。
行政院南部聯合服務中心陳文亮副執行長表示，他每年都會參加枋山芒果節，今年活動規模較去年更加盛大，顯示地方對芒果產業的重視。雖然今年產量不如往年，仍期盼明年大豐收，讓農民有更好收入。
枋山鄉長羅金良表示，枋山擁有得天獨厚的氣候條件，非常適合愛文芒果的種植，尤其當地特有的落山風更使芒果甜度提升、色澤飽滿。除了鮮果，枋山也積極發展多元芒果加工品，包括芒果乾、芒果酒、芒果淨顏晶體皂等，展現地方農業的創新與活力。
鄉長特別呼籲，全台最早產季的枋山愛文芒果目前已接近尾聲，現在正是品嚐在地新鮮芒果的最佳時機，歡迎大家把握最後芒果產季，來趟枋山之旅，親自感受愛文芒果的香甜魅力！