2025高雄國際食品展於今(23)日起在高雄展覽館熱鬧登場，臺灣區遠洋魷魚暨秋刀魚漁船魚類輸出業同業公會（簡稱「魷秋公會」）以「魷秋航海王」為主題的創意展區。這是魷秋公會第三度參展，今年以寓教於樂的方式，結合食魚教育、親子互動與海洋故事，打造一場兼具知識、樂趣與文化意涵的「海洋航海體驗」。
本次活動貴賓包括行政院南部聯合服務中心許乃文執行長、海委會海洋資源處吳龍靜處長、農業部漁業署林頂榮副署長、台灣區魷秋公會理事長陳皇誠、高雄市海洋局石慶豐局長等人，共襄盛舉。
魷秋公會理事長陳皇誠表示，魷魚與秋刀魚均為臺灣重要的遠洋漁獲，其中魷釣船會員船隻多達107艘，每年12月遠赴西南大西洋阿根廷公海水域捕撈阿根廷魷魚。漁獲上船後立即分級與急凍保鮮，使魷魚肉質飽滿緊緻、鮮甜可口，深受市場青睞。時序入秋，正值秋刀魚盛產時節，油脂豐厚、肉質鮮嫩；阿根廷魷魚低脂高蛋白，富含Omega-3脂肪酸，皆是健康飲食的優質選擇。
陳理事長指出，外籍船員是臺灣遠洋漁業的重要夥伴，高雄市每年核准僱用外籍船員人次超過8,000。魷秋公會秉持永續共榮理念，致力保障外籍船員權益，並以實際行動關懷與支持外籍勞動者，展現臺灣遠洋漁業對人權與永續經營的重視。
本次展出另一亮點為「食魚教育」，希望透過唱跳互動與故事分享，讓孩子們認識魷魚、秋刀魚的產季、營養價值與友善海洋的永續概念。精心企劃活動，有：「魷秋航海王桌遊闖關」從前鎮漁港啟航、化身勇敢航海家完成任務，即可獲得可愛日式魷魚叉乙份；「魷秋派對親子帶動唱」由魷魚哥哥與秋刀魚姐姐帶領大小朋友唱跳互動；「魚你相育說故事」邀請知名紙芝居演說師「紅豆冰哥哥」以生動故事帶領孩子探索海洋。