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公平、衛福、環保、法務
食藥署啟動「110年食用油脂製造業稽查專案」(資料來源:食品藥物管理署)
日期:110-03-04資料來源:食品藥物管理署

油脂為人體必需營養素之一,更為烹調食材或加工食品不可或缺的成分。食品藥物管理署近日將啟動「110年食用油脂製造業稽查專案」,督導地方政府衛生局針對食用油脂製造業者進行稽查與抽驗,以強化食用油脂製造業者之自主管理。

本次專案稽查重點係依食品安全衛生管理法相關規定,實地查核食品業者登錄資訊、產品標示、食品追溯追蹤系統/電子申報資訊、食品安全監測計畫、強制檢驗、食品添加物管理及食品良好衛生規範準則(GHP)等項目之法規符合情形,並抽驗食用油脂產品,檢驗芥酸、重金屬、黃麴毒素及苯(a)駢芘等項目,如查獲不符規定,所轄衛生局將依法處辦,以維護國人飲食衛生安全。

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