【屏東報導】行政院南部聯合服務中心12日舉辦「幸福手作-客家彩虹湯圓」活動，讓參與的親子們能在活動中學習客語，也透過親自動手摘「過貓」蕨菜、做客家七彩湯圓為自己的在地低碳午餐加菜，另運用植物拓印客家拉鍊包等。透過活動拉近親子互動的同時，亦學習客家文化，加深且傳承對客家的認知，促進客家文化的永續發展，他們都是未來傳遞客庄文化之美的最佳代言人。
「幸福手作」活動在屏東縣麟洛鄉柚園生態農場舉行，農場有大風草、茴香等充滿生態綠意氛圍。活動結合自然生態與客家文化為主題，以及客家「天穿日」的環保概念，導入生態維護的自然利用方式，將其運用在客家傳統米食文化之湯圓中，並搭配在地客家食材的低碳飲食、運用天然植物壓拓零錢包DIY，響應環保概念，讓客家文化活動型態更多元，吸引更多年輕族群及親子家庭參加。
當天親子分成5組，在柚園「火金姑老師」與「青蛙老師」帶領下，探索大地調色盤，認識植物特性及採集園區自產的藍色蝶豆花、綠色香蘭、黃色梔子花，以及紅色洛神花等，經過加熱或搾汁處理以植物染方式分別拌入糯米粉中，親子們大手拉小手揉製七彩湯圓，玩得不亦樂乎；下午親子們在園區採集黃花酢漿草、羊蹄甲、芳香萬壽菊、蝶豆花、彩葉草等天然植物，依個人喜好設計，逐一將花草壓拓在客家拉鍊包上，美觀獨特又新鲜感十足，處處洋溢歡笑聲。
活動適逢母親節假期，平日工作繁忙的父親們紛紛樂當「神隊友」，陪伴孩子一同揉製湯圓以及用植物製作壓拓客家拉鍊包，分擔母親們全年無休的辛勞，使其體驗客家文化之美，也歡度感動又印象深刻的佳節。